Νέα επιστημονική έρευνα έφερε στο φως την ύπαρξη βιταμίνης που κρύβεται στα δύο αυτά ροφήματα και υπόσχεται να μας κάνει πιο δυνατούς, πιο... αδύνατους και πιο υγιείς.
Το «θαυματουργό μόριο» που ανακαλύφθηκε στην μπίρα, το γάλα και εμπεριέχεται και σε κάποια τρόφιμα δεν έχει παρενέργειες και μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής, καθώς καταπολεμά την παχυσαρκία και βελτιώνει τη μυϊκή δύναμη.
Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το εν λόγω μόριο, που ονομάζεται ριβοσίδιο νικοτιναμίδης (ΝR), είναι πολύ μικρό, δύσκολο να εντοπιστεί και ακριβό για να συντεθεί στο εργαστήριο.
Οπως εξηγεί ο επικεφαλής του Ecole Polytechnique Federale στη Λωζάννη της Ελβετίας, Γιόναν Οουερξ, η δυναμική του εν λόγω μορίου φάνηκε ύστερα από πειράματα που έγιναν σε ποντίκια.
Σε συνεργασία με το Weill Cornell Medical College της Νέας Υόρκης, η ομάδα του Οουερξ ανακάλυψε ότι ποντίκια που ακολουθούσαν διατροφή πλούσια σε λιπαρά, αλλά τους χορηγούσαν NR, έπαιρναν 60% λιγότερο βάρος συγκριτικά με τα ποντίκια που ακολουθούσαν την ίδια διατροφή χωρίς να παίρνουν το εν λόγω βιταμινούχο συμπλήρωμα.
Επιπλέον, κανένα ποντίκι της πρώτης ομάδας δεν εμφάνισε διαβήτη, όπως συνέβη με κάποια από τα ποντίκια της δεύτερης, ενώ παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση του μυϊκού τους συστήματος χωρίς την παραμικρή παρενέργεια.
«Φαίνεται ότι τα κύτταρα των ποντικών απορρόφησαν τις ουσίες που χρειάζονταν, όταν τις χρειάζονταν» επισήμαναν οι ειδικοί, εξηγώντας ότι όσο μεγαλύτερη ποσότητα NR χορηγούνταν τόσο μεγαλύτερη βελτίωση της μιτοχονδριακής λειτουργίας παρατηρούνταν.
Τα μιτοχόνδρια λέγεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της γήρανσης, γι' αυτό και οι επιστήμονες ελπίζουν ότι με τη διέγερσή τους μέσω NR μπορεί να οδηγηθούν στη μακροζωία και τη βελτίωση της γενικότερης κατάστασης της υγείας. Οι έρευνες θα συνεχιστούν μελλοντικά και με κλινικές δοκιμές.
blue-hornet team