“Καλημέρα” με pancakes

Συνταγή-πειρασμός για ένα επιτυχημένο πρωινό στο κρεβάτι.

Υλικά

 3/4 γάλα
2 κ.σ βούτυρο (λιώστε το λίγο)
1 αβγό
1 φλιτζάνι άσπρο αλεύρι
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ ζάχαρη
Λίγο αλάτι στη μύτη του κ.γ

 Εκτέλεση: Χτυπάτε με ένα κουτάλι το γάλα, το αβγό και το βούτυρο. Σε ένα άλλο το μπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι. Βάζετε το δεύτερο μείγμα στο πρώτο. Τώρα με ένα κουτάλι της σούπας παίρνετε όσο χρειάζεστε ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε να έχει το pan­cake σας και το απλώνετε σε ένα αντικολλητικό, ελαφρώς βουτυρωμένο τηγάνι. Μόλις πάρει μορφή και ροδοκοκκινίσει αφαιρέστε με μία σπάτουλα.
Tips: Tα pan­cakes ταιριάζουν απόλυτα με το μέλι, τη μαρμελάδα ή την πραλίνα (εάν θέλετε έναν πραγματικό πειρασμό).