Σαλάτα με σταφύλι και ρόκα

Δροσερή σαλάτα για το μεσημεριανό σας.

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη σαλάτα
1 ματσάκι ρόκα
1 μαρούλι
1 λόλα
1 ραντίτσιο
100 γραμμάρια ροκφόρ
100 γραμμάρια ανθότυρο
80 γραμμάρια γραβιέρα
30 γραμμάρια καρύδια
1 μικρό τσαμπί σταφύλι κόκκινο

Για τη sauce
2 κουταλιές του γλυκού μπαλσάμικο
1 κουταλιά του γλυκού μπράντι
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε τα σαλατικά σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε τα τυριά σε κύβους.

Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας στο μπλέντερ. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία σαλατιέρα, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα μας.
sidagi