Η συνταγή μας σήμερα

Ταραμοσαλάτα με ψωμί

 

Συστατικά

• 200 γρ. ταραμάς
• 300 γρ. μπαγιάτικο ψωμί
• 1 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• Το χυμό από 2 λεμόνια
• Πιπέρι
•  

  Τρόπος μαγειρέματος

• 1Μούσκεψε το ψωμί - μόνο την ψίχα - σε νερό και στίψε καλά ανάμεσα στα χέρια
• 2Βάλε το κρεμμύδι σε επεξεργαστή τροφίμων και γίνει πολτός μαζί με το λάδι
• 3Στη συνέχεια πρόσθεσε τον ταραμά, το ψωμί  και το χυμό λεμόνι και συνέχισε το χτύπημα να πάρεις μια ομοιόμορφη κρέμα
• 4Δοκίμασε και ανάλογα ρύθμισε πόσο αλμυρή είναι προσθέτοντας ψωμί ή/και λεμόνι. Σέρβιρε