Παρασκευή, 30 Νοεμβρίου 2012

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Φτιάχνεται πανεύκολα και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση.

Υλικά

 500 γραμμ. λάχανο ψιλοκομμένο
 2 καρότα τριμμένα
 1 ξινόμηλο ψιλοκομμένο
 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο
 1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο
 1 φλ. τσαγιού ρόδια καθαρισμένα
 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια

 Για τη σος 

 3 κ.σ. μαγιονέζα
 1 κ.γλ. μουστάρδα
 1 κεσεδάκι γιαούρτι
 1 κ.γλ. ξίδι

Εκτέλεση

 Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, το ρόδι και τα καρύδια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σος και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε.